Description

Beskrivelse: Denne aromatiske, og endda laktosefri Cream Ale er brygget med grøn jasmin the. Det er en mild og frisk mundfuld. Opskriften er udviklet af Mikkellers stifter, Mikkel Borg Bjergsø og Stefan van Maaren (UK).

Type: Cream ale med grøn Jasmin te
Brygget på (og med): De Proefbrouwerij (Belgien)
Duft: Appelsin, grapeskal, krydret og urtet. Sødlige noter af let karamel og brødskorpe.
Mund: Blød mundfølelse med en relativt fremtrædende, men afrundet bitterhed. Grapeskal, let malttone og brødskorpe. Let karbonering.
Eftersmag: Grapeskalsbitterhed træder frem fra den næsten fløjlsagtige væske sammen med en diskret urtet tone fra teen. Lidt malt/brød er der også plads til.
Gærtype: Ale:
Humletyper: Magnum, Amarillo og Challenger
Niveau af humle: Relativt højt som resulterer i bitterhed.
Ingredienser: Vand, bygmalt (byg), majsflager (majs), havreflager (havre), grøn jasmin te, humle, gær.
Laktosefri: Ja
Dåse Design: Mads Berg.