Whatever Gose

Whatever Gose er en frisk, klassisk gose på 4,4% med et smukt udtryk i en 33 cl. dåse. Den er med sit smukke design og gode smag både en fornøjelse for øjet og for din mund.

Øllen er et collab med Brekkeriet og blev lanceret til MBCC, hvor den var den hurtigst udsolgte øl på vores stand. Whatever Gose er let, forfriskende og med en fortrinlig balance mellem syrlighed og salt

40 kr.

Beskrivelse

Duft: Krydret, syrlig med en anelse korianderfrøskompleksitet

 

Smag: Blød, frugtig syre, citrus, ananas, krydrede toner (korianderfrø + humle) og en fornemmelse af salt i afslutningen. Kompleks, men utroligt let drikkelig.

 

Humletyper: Diskret tørhumlet med Saphir.

 

Lidt om Gose-typen:

Gosen har en lidt kompliceret ølhistorie, men øltypen stammer fra området omkring Leipzig, og er en af de få syrlige og krydrede øl fra Tyskland. Det er en øl med en stor del hvede, som er syrnet som en kettle sour (altså med mælkesyrebakterier) og som et særligt kendetegn er der en smule salt i øllet, hvilket giver en spændende mundfølelse og smag. Desuden er den krydret med en lille smule korianderfrø.